新竹美食必訪清單！日本料理，絕對是你的首選！
講到新竹美食，除了逛新竹廟口老街，相信大家對網美甜點店「100種味道」應該也不陌生！
蛤蜊味增湯，蛤蜊數量非常多，每顆都很飽滿！湯頭很鮮，有一些小的嫩豆腐陪襯，喜歡蛤蜊味濃厚的朋友們，可以點一碗來喝！愛喝湯的朋友，一人一碗份量比較剛好！
大蛤蜊茶碗蒸，上桌的時候，熱度很夠！表面光滑平整，非常漂亮！裡面有大顆的蛤蠣、杏鮑菇、海鮮，用料非常豐富大方！
今天，米米要跟大家介紹一家日式壽司店，他就在「100種味道」甜點店的附近喔！
來新竹吃甜點，別忘了來這裡吃點正餐再回家！
米米已經回訪三次囉！非常好吃，真心推薦給來新竹的大家💖
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| 圖片來源：米米自己攝影 |
這家讓我一再回訪的日本料理餐廳，叫做：達壽司！
達壽司沒有很鮮明的招牌，開車很容易錯過。
招牌是木頭上面釘一片鏤空的黑色鐵片，透過打光的方式呈現，夜裡看起來特別有質感！
整間餐廳都是木質色調，包含桌椅、裝潢，連菜單也是！很有日本的風味！
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| 圖片來源：米米自己攝影 |
餐點可以單點，也可以點定食，這次米米都是單點，下面就用照片分別介紹囉！
達壽司｜推薦餐點
日本料理好吃的秘訣在於部位、新鮮、火侯！達壽司的食材都非常新鮮，這也是他們料理好吃的關鍵！
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| 圖片來源：米米自己攝影 |
＊蛤蜊味增湯價格：80元（台幣）
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| 圖片來源：米米自己攝影 |
這排左邊是龍蝦壽司、右邊是酪梨壽司！
其中，米米非常推薦他們的酪梨壽司！💖酪梨入口即化，米粒飽滿很Q，每一口都有米飯香！非常好吃！
＊龍蝦壽司價格：120元（台幣)
＊酪梨壽司價格：140元（台幣）
＊酪梨壽司價格：140元（台幣）
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| 圖片來源：米米自己攝影 |
日本料理的烤秋刀魚也是必吃的！老闆烤魚技術一流！
微微焦香，擠上檸檬汁，超級入味！魚肉表面酥脆，魚肉非常多汁鮮甜！
＊吃魚秋刀魚請小心細細的魚刺！
＊烤秋刀魚價格：80元（台幣）
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| 圖片來源：米米自己攝影 |
第一次點烤肉串，香料味濃厚，肉質完全不會乾，很香。
＊烤牛肉串價格：80元（台幣）
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| 圖片來源：米米自己攝影 |
來日本料理餐廳，一定要吃看看海膽！
米米點了一顆海膽壽司，吃起來的口感絲滑如奶油一般柔滑，融化在舌尖，帶給你絕無僅有的食物體驗。沒吃過海膽的米米，一吃就愛上！💘
＊海膽壽司價格：200元（台幣）
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| 圖片來源：米米自己攝影 |
＊大蛤蜊茶碗蒸價格：200元（台幣）
達壽司｜甜點
甜點是涼的豆花，非常嫩！雖說沒有糖水，入口即化！表面甜甜的應該是黑糖膏，畫龍點睛的感覺！味道很不錯！讓人意猶未盡！
＊豆花價格：老闆招待的，免費！
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| 圖片來源：米米自己攝影 |
達壽司｜價格與付款方式
點餐：直接與壽司師傅（老闆）或服務生說。
付款：現金付款，目前暫時不提供線上支付。
米米這次吃了這麼多種只要1000初台幣！綜合環境衛生、餐點新鮮及口味，整體CP值很高！
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| 圖片來源：米米自己攝影 |
達壽司｜停車與收費
餐廳本身無提供停車位，周邊都是小巷弄，比較難停車！米米這邊建議兩個停車位置，不算遠，當作吃飽小散步啦！
停車｜新竹大遠百
導航地址：新竹市東區西大路323號
內有B2､B3､B4地下停車場（平面、部分機械式），停車場車格數量多。
百貨營業時間：週一至周日 11:00-22:00
服務電話(03)523-3121
免付費電話0800-351-818
服務電話(03)523-3121
免付費電話0800-351-818
停車｜明志書院停車場
導航地址：新竹市東區西大路317號
新竹公有停車場，24小時營業，室內平面停車場，可停放汽、機車。停車費用（平日、假日） 汽車：30元/時｜機車：10元/時
達壽司｜相關資訊（營業時間、地址、訂位電話）
營業時間
星期一、星期二：休息
星期三～日： 11:00–14:00, 17:00–21:00
星期三～日： 11:00–14:00, 17:00–21:00
米米
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